 El primer Congreso Mundial del Pintxo celebrado los días 12, 13 y 14 en el edificio Tabacalera de San Sebastián tocó a sun fin con la entrega de premios.
El Arzak de Oro, destinado al ganador del concurso de pintxos de la feria, recayó en el bar Cantábrico, de Ondarroa, con unos Chipirones en su máxima expresión.
Se impuso a 19 concursantes y otorgado por un jurado del máximo nivel, formado por: Arzak, Subijana, Bruno Oteiza, Mikel Corcuera y el crítico y periodista Eufrasio Sánchez Marín, de El Comercio, de Gijón.
El segundo lugar fue para el bar Zagales, de Valladolid, por su banderilla Mar y tierra, aroma y escarcha de verdejo. Y el tercero para La Taberna del Zurdo, de Oviedo, por su Mar y huerta en dos tiempos.
Los donostiarras de 'Casa Vergara' y 'Zeruko' también obtuvieron sus galardones. El primero al pintxo elaborado con frutas y el segundo al mejor pintxo de bacalao. |
