Ingredientes 2 remolachas cocidas
2 patatas cocidas
12 langostinos
8 anchoas en aceite
16 judias verdes cocidas
Aceite de oliva
vinagre
Sal gorda
Preparación Corta las remolachas y las
patatas ya peladas en rodajas Dispónlas alrededor de
un plato alternando la remolacha y Ia patata. En el centro
de! plato coloca las vainas cocidas. Decora la ensalada con
los langostinos cocidos pelados y las anchoas. Por ultimo
aliña con aceite, vinagre y sal y sirve
