Ingredientes
4 manzanas.
120 gr de azúcar glass.
50 gr de mantequilla.
125 gr de nata líquida.
30 gr de almendras tostadas y picadas.
La Preparación
Pelar las manzanas, quitarles los corazones y trocearlas en
cuartos. Ponerlas en una fuente de horno a la que previamente
habremos espolvoreado con azúcar glass. Colocar el
resto de la mantequilla en pequeños trozos encima de
las manzanas.
Meter la fuente en el horno, previamente calentado. Según
se va haciendo, se les riega en varias ocasiones con el jugo
que va soltando. Cuando falten tres minutos para alcanzar
su punto, se incorpora la nata. Transcurridos, se sacan y
se espolvorean las almendras picadas.
