Ingredientes ( para 4 personas ) 8 plátanos
1 naranja
1 limón
6 nueces de mantequilla
4 cuch. de azúcar
3 cuch. de vino dulce
1 copita de brandy
Nata montada para decorar
Canela en polvo
Preparación Pela los plátanos y colócalos en una fuente
de horno. Espolvoréa con el azúcar y añade
la mantequilla y el vino dulce. Mójalo con el zumo
de la naranja y del limón hornea durante 8 o 10 minutos
a 160 grados. Cuando los plátanos estén hechos,
espolvorea con canela. Flambea el brandy, que habrás
calentado previamente y échalo sobre los plátanos.
Acompaña este postre con nata montada y espolvoreada
con canela.
