Ingredientes 4 rodajas
Aceite
Sal
Un puñado de almendras
3 cuch. de mostaza
1/2 vaso de caldo de pescado
Una cucharada de harina
Perejil picado
Preparación Sazona el salmón y pásalo por una sartén
can un poco de aceite hasta que se dore resérvalo.
En la misma sartén añade las almendras y cuando
se doren Un Poco agrega la harina y rehoga. Después
echa la mostaza y el caldo de pescada mezclando bien. Por
último, Incorpora las rodajas de salmón y deja
qué se terminen ce hacer durante 2 minutos por cada
lado. Espolvorea can perejil picada. Sirve el salmón
y salsea.
