SOPA DE PASTA

Ingredientes
1 muslo de gallina
100 gr. de zancarrón
2 huesos
1/2 cebolla
1 puerro
1 manojito de perejil
1/2 cabeza de ajos
300 gr. de tonellini rellenos de queso
Sal
Agua

La Preparación
Pon en una cazuela grande el muslo de gallina, el zancarrón, los huesos, la cebolla, el puerro, el perejil y !os ajos, añade abundante água, sal y ponlo a cocer a fuego suave hasta que más o menos quede 1,5 l.de caldo.
Cuece los tortellini en una cazuela aparte, refresca y resérvalos.
Cuela el caldo y ponlo a hervir a fuego suave, añade los tortellini y la carne de gallina y zancarrón. Prueba de sal y sirve.