Ingredientes 2 puñados de pasta
(margaritas de colores)
100 gr. de jamón curado
Unas verduras (puerros, cebolIetas, zanahorias, vainas...)
1,5 l. de caldo de verduras
Sal
Aceite de oliva
Unas rebanadas de pan
1 diente de ajo
La Preparación En ura cazuela con un poco de
aceite sofrie el jamón troceado. Añade las verduras
picadas, rehoga y agrega el caldo. Cuando rompa a hervir incorpora
la pasta y deja que cueza 10 minutos.Pon a punto de sal y
sirve. Acompañala sopa con unos costrones de pan fritosy
untados en ajo.
