Ingredientes 400 gr. de tallarines
100 gr. de bacon ó tocineta
3 dientes de ajo
4 huevos
Agua
Sal
Aceite
La Preparación Cuece los tallarines en agua
con sal y un chorrito de aceite durante 8~l O minutos. Refresca
la pasta y reserva. Sofríe los dientes de ajo fileteados
en un poco de aceite y cuando ernpiecen a dorarse, añade
el bacon eh tiras y casi seguido los tallarines. Rehoga bien
y casca los huevos encima, removiendo hasta que queden cuajados
a tu gusto. Por último, sirve el plato bien caliente.
